元祖宇都宮ステーキ「ベルステーキ」店長のひとり言スーパーの安価なお肉を、美味しいステーキに仕上げるコツ

美味しいステーキは、家でも味わいたいものですよね。一般的に、「常温に戻してから焼く」「お肉を入れる前にフライパンをよく熱しておく」などといわれますが、それを守っているのにうまく焼けない…とお悩みの方もいらっしゃるのではないでしょうか。実はスーパーで安価で買える外国産のお肉の場合、焼き方を変えたほうがうまくいく場合があります。元祖宇都宮ステーキ「ベルステーキ」店長が、ちょっとしたコツや一般的なステーキ肉との焼き方の違いをご紹介します。

スーパーで買える、安価なステーキ肉といっても、人によってイメージはまちまちかもしれませんね。ここでいうステーキ肉は、厚さ1cm程度のお買い得品。その厚さゆえに、一般的にいわれるステーキ肉と少し工程を変えたほうが、美味しく仕上がるものです。

ステーキ肉の場合、美味しいか美味しくないかは、お肉が上質かどうかの差だ…と思う方もいらっしゃるかもしれません。
もちろん、それは間違いではありません。ただし、上質なお肉だから必ずしも美味しく、そうでなければ美味しくないとも言い切れません。
お肉にあった下準備や調理をすることで、より美味しく召し上がることができるのです。

また、最後にトッピングを足すだけでも、お家ステーキをさらにグレードアップすることができます。
元祖宇都宮ステーキ「ベルステーキ」店長が、「にんにく」「玉ねぎ」を使ったプラスアルファ技をご紹介します。

ベルステーキは、「リーズナブルな価格で美味しいステーキをたっぷり食べていただきたい！」そんな想いで始めたお店です。
だから選んだお肉の部位は、比較的リーズナブルに手に入る「ハラミ」。保管方法を徹底し、熟成させることで美味しいステーキ肉に変身させます。
さらに、元祖宇都宮ステーキ「ベルステーキ」店長ならではの手法で、もっとも美味しい状態でステーキをご提供。
お店でステーキを食べたい！と思ったときは、ぜひ元祖・宇都宮ステーキ「ベルステーキ」を思い出してくださいね。いつでも、みなさんのお越しをお待ちしております！（木曜日は定休日となっております。ご了承ください）